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2020/05/18 21:59

お届けタイミングについて

お届けするウニは、綾里の海で育った天然のウニです。限られた資源を守りながら漁を続けるため、綾里地区では、「口開け日」とよばれる解禁日にのみ、ウニ漁がおこなわれます。この口開け日は、年間10数回と回数...

2020/07/02 19:10

ご注文期間を7月12日(日)まで延長いたしました。

綾里漁協オンラインをご覧いただきありがとうございます。当初、6月限定で販売をおこなっておりました綾里の生ウニですが、好評につき、発売期間を7月12日(日)まで延長いたしました。ただ、このところ悪天候が...

2020/06/27 12:01

届いたお客様の声

綾里漁協オンラインを開設して1ヶ月、これまでに200名以上の方に綾里のウニをお届けできました。お届けした皆様には、アンケートへの回答をお願いしております。今回はその中から、お客様の声をピックアップして...

2020/06/02 09:44

綾里ってどんなところ?

綾里(りょうり)が位置しているのは、岩手県大船渡市の東側。太平洋に突き出した半島状の地形になっています。山と海に挟まれた小さな谷あいに集落がありますが、大船渡市内からは車で30分かかる、奥まった場所...

2020/05/28 21:28

ウニ漁ってどんな漁?

この写真は2018年夏のウニ漁風景。ドローンで撮影したものです。ウニ漁が行なわれるのは毎年5月下旬〜8月上旬。春にそだった海藻を食べることで、この時期になるとウニの実入りがよくなります。つまりウニの身は...

2020/05/18 22:43

ウニの食べ方について

お届けするウニは、滅菌海水につかった状態で届きます。自然な塩味がついていますので、容器からスプーンですくって、そのままお召し上がりいただけます。食べ方のオススメは、王道のウニ丼か、軍艦巻き。ポイン...

2020/05/18 22:36

このネットショップを開店したきっかけ

三陸の海の風物詩、ウニ漁。ウニは資源保護のため、限られた「口開け日」にしか漁をすることができない貴重な水産物です。そして生産者にとっては、大事な収入源です。しかし今年(2020年)、新型コロナウイルス...

2020/05/18 21:37

質の良いウニをお届けするために

お届けするウニは、海の底に生息するキタムラサキウニ。綾里の漁師たちは箱メガネというガラスのついた箱で水底をのぞき込み、長い竿の先のタモでウニをとります。海の中には無数のウニがいますが、資源保護のた...

2020/05/18 20:33

綾里(りょうり)のウニについて

綾里(りょうり)地区は、は、岩手県大船渡市の東部にある、人口2500人ほどの集落です。山と海に囲まれ、豊かな自然に恵まれています。住民の多くは漁業関係者。ワカメ・ホタテ・サンマ・イカ・マグロ、豊かな漁...